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首先，我们来认识一下什么是苦荞。
民间又称其为“净肠草”，在日本和韩国一般就在过年的时候才会吃的高档玩意儿。珍不珍贵就不用我多说了。
小编在苦荞开花的季节去看过，白色的小花朵一望无际，除了说漂亮都找不到啥形容词了。
黑苦荞的果实确实是黑色的，日常我们喝的苦荞茶是已经将外面的壳去掉了的。
其实黑苦荞最珍贵的营养成份是生物类黄酮，也就维生素P，我们称之为“芦丁”。
我们对苦荞进行了整株的芦丁量的检测，最终得出的芦丁含量结果为：花>叶>果>茎。
所以，建议想得到一定食疗效果的朋友呀，买条状苦荞茶的时候还是看下配料表，
如果是集花果茎叶而成，芦丁含量是目前最高的。
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苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，彝荞世家苦荞茶将它与世人分享。
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